南水北调渠首丹江品鱼
丹江水库横跨鄂豫两省,库区主要分布在河南省淅川县。其中丹江水库不但是亚洲最大的人工淡水湖,也是南水北调中线工程水源地,被誉为“亚洲天池”,而且丹江水库库区的水质常年稳定保持在二类以上。凉丝丝的,喝起来像矿泉水! “没有黄河水的土腥味儿”、“....
丹江水库横跨鄂豫两省,库区主要分布在河南省淅川县。其中丹江水库不但是亚洲最大的人工淡水湖,也是南水北调中线工程水源地,被誉为“亚洲天池”,而且丹江水库库区的水质常年稳定保持在二类以上。凉丝丝的,喝起来像矿泉水! “没有黄河水的土腥味儿”、“....
香花镇位于亚洲第一大水库--丹江口水库西侧,以镇中心的香花辣椒城为核心。辣椒城于1992年建成投入使用,占地近9万平方米,南北长1050米,东西宽84米,建筑面积26400平方米。一字排开的四大城门均....
龙须草盛产于淅川中部与西北部的茺山丘岭上,有耐旱、耐涝成活率高四大特点,为昔日淅川县“三个宝”之一。龙须草细而长,质体柔韧,是理想的纺织品原材料。可纺绳、打草鞋、织蓑衣,又系高档造纸原料。....
淅川县马蹬镇自2001年以来,利用境内荒山丘陵面积甚广(达20多万亩)的资源优势,致力于花椒产业化发展,通过逐年发展,目前全镇总面积已达9万亩,并建成了金竹河、....
脚踏肉的制作方法十分讲究。深冬时节选新鲜猪肉,去骨后将其切割成1斤左右的碎块,然后把小块猪肉挂在通风处晾一天,待去除肉块表面的部分水分后将其装入布袋,最后扎好袋口,外套麻布,制成“肉包”。在屋门内侧挖....
菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成,系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上,将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。....
淅川酸菜:将新鲜的剌菜、小油菜、山野菜、萝卜缨、或者芝麻叶放在开水锅里煮至3—5成熟,捞出来放在大缸里捂酸,腌制好的酸菜,色泽黄亮,吃起来爽口宜人。经过水质和地质专家研究,淅川丹江水含有多种有益矿物质,从而使在这里腌制的酸菜美味可口。 ....